オーストラリアのグルメ界を牽引するスターシェフ「ルーク・マンガン」が オーナーを務める新丸の内ビル内(東京）のモダン・オーストラリアン・レストラン「SALT」にてタスマニア州とビクトリア州（メルボルン）産の新鮮な素材を使った期間限定スペシャル６コースメニューを2010年2月から2010年４月末まで楽しむことができます。